involtini di agnello della tradizione su crema di patate
spago crudo fatto di zucchina su morbido di melanzane, granella di mandorle, formaggio vegano
lattuga, pomo, cipolla rossa, maio alla senape
angus di aberdeen scozzese, picanha di manzo rubia gallega
Assaggia 20 cocktails IBA grandi classici da conoscere
IDEA REGALO
abbina la scatola regalo e recapita il pacchetto degustazione a un maniaco dei cocktail!
con tutto il necessario sottovuoto da conservare (compreso guarnizioni e ghiaccio monoporzione), pronti per poterli gustare quando ne hai voglia.
Il box contiene i seguenti 20 cocktail sottovuoto:
Between the Sheets
Black Russian
Bloody Mary
Boulevardier
Cosmopolitan
Daiquiri
Espresso Martini
Horse’s Neck
Mai Tai
Margarita
Moscow Mule
Negroni
Old Fashioned
Sazerac
Sex on the Beach
Stinger
Vesper
Vodka Sour
Whiskey Sour
White Lady
- SPECIE arabica e canephora
- LAVORAZIONE naturale
- VARIETA’ peaberry
NOTE AROMATICHE
cacao, mandorla, vaniglia
Sui rami più giovani della pianta è possibile trovare nelle drupe un solo chicco, questo avviene spontaneamente in tutte le specie di caffè. Il chicco, che gli inglesi chiamano peaberry, è tondeggiante e viene chiamato Caracolito o “Caffè Perla”.
- SPECIE arabica
- LAVORAZIONE naturale, doppia fermentazione
- VARIETA’ catimor
NOTE AROMATICHE
frutta tropicale, melone, the
La Cina, o forse dovremmo dire la provincia dello Yunnan, produce un caffè di altissimo profilo, conosciuto nel mondo del caffè di qualità, grazie ai suoi pregiatissimi chicchi.
- SPECIE Arabica
- LAVORAZIONE lavato
- VARIETA’ obata, marsellesa
NOTE AROMATICHE
agrumi, cicliegia, caramello
Dalle rigogliose alture vulcaniche del Costarica questa elegante specialty Coffee sostenibile sia a livello ambientale che sociale e certificato Rainforest Alliance.