04. NEGRAMARO IN FESTA
filetto di manzo irlandese premium al negramaro di Copertino
Allergens: latte, frutta a guscio
Listino €22,00
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garden tiger
(INGHILTERRA) GIN BOTANICI
(dry gin, con 34 botaniche e scorze di arancia rossa; sensazione di fiori e agrumi con foglie di lime e fiori di tiglio)
Listino €10,00
BLOODY MARY
Vodka, succo di pomodoro, spremuta di limone, salsa Worcestershire,Tabasco, sale al sedano, Pepe
Listino €6,00
05. BOMBETTE DI VALLE D’ITRIA IN UMIDO
involtini di capocollo al vino bianco in tre ripieni
Listino €16,00
colombian treasure
(colombia) GIN BOTANICI
(pepe, mirtillo, limone, zenzero, cannella)
Listino €8,00
08. BURGER DI FASSONA CON CACIOCAVALLO
lattuga, pomo, cipolla rossa, maio alla senape
Listino €14,00
10. secondo Green
burger di soia e piselli (200gr circa) con lattuga, pomodoro, cipolla rossa di Acquaviva stufata, maionese vegana
Listino €12,00
09. ARROSTO DI CARNE DELL’IMPAVIDO
angus di aberdeen scozzese, picanha di manzo rubia gallega
Listino €28,00
